Whey s mlijekom ili s vodom?

Piše: prof. Martin Andrijašević

Whey - s mlijekom ili s vodom? Ako ste ozbiljni u teretani i trebate brz odgovor, onda on glasi - s vodom. Ako ste ipak malo ležerniji, pročitajte koje još odgovore imamo na tu temu.

Što je whey protein?

To je protein dobiven tehnološkom obradom sirutke, tako da u njemu nalazimo što  manje nepoželjnih nutrijenata, a što više dragocjenih proteina. Najviše je biološke vrijednosti i najbrže se probavlja. Više o whey proteinu možete pročitati u jednom drugom članku: LINK

Koje su prednosti miješanja s vodom?

Voda je neutralan medij i omogućit će maksimalno brzo iskorištavanje prethodno spomenutih prednosti. Štoviše, korištenje vode dozvoljava dodavanje šejku drugih važnih suplemenata, poput kreatina, brzih ugljikohidrata i ostalih prahova.

Koje su prednosti miješanja s mlijekom?

Mlijeko je hranjiva tvar određenog sastava te ga treba pribrojati dodanome prahu. Proteini i ugljikohidrati prisutni u mlijeku doprinijet će unosu energije za razvoj mišića, a značajan može biti i udio masti. Tzv. "Hardgainerima" (koji teže dobivaju mišićnu masu) će uvelike olakšati unos kalorija. Mlijeko će usporiti probavu proteina sirutke, što može biti poželjno za međuobrok. Mnogi cijene prednost kremastije teksture i bogatijeg okusa.

Koji su nedostaci miješanja s vodom?

Korištenje vode traži pomno planiranje svih sastavnica shake-a: proteina, ugljikohidrata, masti i dodatnih suplemenata. Shake je slabije teksture i okusa.

Koji su nedostaci miješanja s mlijekom?

Protein sirutke pomiješan s mlijekom gubi jedno od najvažnijih svojstava nakon treninga - brzinu probave i apsorpcije. Također, mlijeko najčešće ne odgovara sastavom idealnom shake-u za poslije treninga, jer mu hranjivi profil nije ciljano osmišljen. Mlijeko je neprimjetan izvor kalorija i otežat će definiciju ne uračuna li se u dnevni unos. Za razliku od vode, mlijeko je nepoželjno i za dodavanje mnogih drugih dodataka prehrani.

Whey s mlijekom ili vodom? Je li odgovor na ovo pitanje toliko bitan za napredak?

Jedan tekući obrok u danu neće značajno promijeniti sliku nečije cjelokupne prehrane. Ipak...

Ciljevi i potrebe pojedinca definiraju važnost nekog problema. Posvećen vježbač sklon je kontrolirati sve sastavnice svoga unosa. Taj pridaje veliku važnost svome prvom tekućem obroku i bez premišljanja opredijelit će se za vodu. Osobe sklone nekim oblicima zadovoljstva ili s fleksibilno postavljenim ciljevima neće osjetiti razliku u napretku između korištenja mlijeka, odnosno vode. Ali će ih nagrada u obliku shake-a kojem se vesele itekako motivirati na ustrajanje. Lovci na kalorije neprimjetno će si pomoći unosom tekuće hrane.

Napokon, whey protein možemo miješati s čim god hoćemo, stoga se odgovor na pitanje iz naslova može proširiti. Koju god tekućinu upotrijebili za miješanje whey-a, morat ćemo mu pridodati sastav i svojstva te tekućine.

Budite najbolji - Be THE Best!

Prof. Martin Andrijašević