RECEPT: THE Paleo Kruh

Ovaj recept je za sve koji se hrane po principima Paleo prehrane (način prehrane naših predaka prije poljoprivredne revolucije). Kruh je vrlo ukusan a možete ga konzumirati i nekoliko dana od dana kada ste ga napravili.

SASTAV:

✔ Bademi (100 g),

✔ Orahi, suhi (100 g),

✔ Bućine sjemenke (100 g),

✔ Sezam (80 g),

✔ Lanene sjemenke (100 g),

✔ Suncokretove sjemenke (80 g),

✔ Mak, sušeni (50 g),

✔ Konopljino ulje (15 g),

✔ Jaja (5 kom),

✔ Sol (10 g)

PREHRAMBENE VRIJEDNOSTI:

kCal: 3523

uh: 149.8

bjelančevine: 152.05

masti: 317.22

PRIPREMA:

1. Suhe sastojke kao što su orasi, bademi, sezam, mak, lanene sjemenke, bućine sjemenke i sunckretove sjemenke istresite u posudu te dodajte čajnu žličicu (10g) soli. Sastojke dobro promiješajte.

Ako želite, možete koristiti i mljevene bademe i orahe.

2. Sastojcima u posudi dodajte 5 cijelih jaja i jušnu žlicu konopljinog ulja (ali možete koristiti i laneno ili maslinovo ulje).

3. Smjesu odnosno sastojke dobro promiješajte i izlijte u pekač duljine 25-30 cm, kojega ste prije obložili sa papirom za pečenje.

4. Pećnicu zagrijte na 160 °C i THE Paleo Kruh pecite 60-65 minuta.

Ovakav THE Paleo Kruh je primjeren za sve one koje paze na nizak unos ugljikohidrata i pridržavaju se Paleo prehrane. Njegova specifičnost je da ne sadrži ni brašno ni gluten, konzervanse ni mliječne proizvode!