Predstavljamo zdraviju verziju popularnog mramornog kolača sa dodanim bananama. Odabrali smo zdraviji zaslađivač i izvor masti od tradicionalnog recepta. Naravno, pirovo integralno brašno u određenom omjeru će poboljšati glikemijski indeks i količinu vlakana u ovom kolaču.
POTREBNI SASTOJCI:
✔ 100g kokosovog ulja
✔ 50g Eritritola
✔ 6-7 zrelih banana
✔ 250g pirovog integralnog brašna
✔ 200g pšeničnog brašna
✔ 4 jaja
✔ 30 g kakaa
✔ Nekoliko kockica tamne čokolade (po želji)
✔ Pola praška za pecivo
NAČIN PRIPREME:
✔ Tri banane smiksamo sa 50g eritritola u 0,5 dcl vode.
✔ Otopimo kokosovo ulje i pomiješamo ga zajedno sa jajima, pirovim brašnom, praškom za pecivo i pšeničnim brašnom zajedno sa bananama.
✔ Ako je smjesa previše gusta, dodamo nešto vode (1-2 dcl)
✔ Smjesu podijelimo u dva dijela te u jednu od dvije dobivene smjese umiješamo 30g pravog kakaa
✔ U pekač ulijemo prvu smjesu pa zatim i drugu smjesu. Smjesu izravnamo u pekaču sa vilicom.
✔ Četiri preostale banane ogulimo i narežemo na kolutiće
✔ Zajedno sa komadićima tamne čokolade ih „uguramo“ u smjesu
✔ Pečemo 25-30min ma 180° C.
Budite najbolji – Be THE Best!
THE Nutrition Team
