Iz naše kuhinje stiže slastan kruh obogaćen proteinima. Ovaj kruh vam može biti vrijedan dodatak vaše fit prehrane i zamjena za klasične slastice.
Mokri sastojci:
✔ 250g naribanih tikvica
✔ 100g kokosovog šećera
✔ 200-250ml mlijeka po izboru
✔ 125g kokosovog ulja
✔ 75g banane (može i jogurt)
✔ 1 žličica ekstrakta od vanilije
Suhi sastojci:
✔ 50g kakao praha
✔ 195g integralnog pirovog brašna (može i obično brašno)
✔ 1 mjerica (30g) "THE Lady Protein Pudding" okus Creamy Chocolate
✔ 3 žličice praška za pecivo
✔ ¼ žličice sode bikarbone
✔ Prstohvat soli
Opcionalno:
✔ do 100g nasjeckane tamne čokolade
Postupak:
1. Zagrijati pećnicu na 180°C. Namastiti ili obložiti papirom za pečenje kalup za kruh.
2. Dodati tikvice i sve mokre sastojke u veliku zdjelu i miksati dok se ne sjedine.
3. Kakao obavezno prosijati i dodati mokroj smjesi. Miksati.
4. Ostatak suhih sastojaka također prosijati, dodati smjesi i miješati dok se sve ne sjedini. Po potrebi dodati još mlijeka.
5. Po želji dodati komadiće čokolade u smjesu.
6. Uliti smjesu u pripremljeni kalup za kruh. Zagladiti vrh smjese žlicom. Po želji po vrhu posipati još komadića čokolade.
7. Peći 60-65min. Nakon što se ispeče, pustiti još 20min da se hladi u kalupu.
8. Čuvajte kruh u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana ili u hladnjaku do 5 dana. Također možete pohraniti pojedinačne kriške u zamrzivaču do mjesec dana.
Dobar tek!
THE Nutrition Team
